Рестораны, кафе, бары, общественное питание

15.11.2018 Мероприятия. Названы лауреаты Всероссийской туристской премии «Маршрут года». В г. Ульяновске состоялся финал Всероссийской туристской премии «Маршрут года». Мероприятие было организовано Агентством по туризму Ульяновской области и ФРОС Region PR при содействии Правительства Ульяновской области и информационной поддержке Федерального агентства по туризму.В этом году на участие в Премии было подано 450 проектов из 60 регионов страны.Для всех федеральных округов страны были проведены региональные конкурсы, финалы которых состоялись в г. Улан-Удэ (для Дальневосточного и Сибирского федеральных округов), а...
13.11.2018 Мероприятия. Отрасль кейтеринга в России и РВО «Фигаро» отметили свой 25-летний юбилей. 31 октября 2018 года в особняке приемов и торжеств Петра Смирнова первый российский ресторан выездного обслуживания «Фигаро», стоящий у истоков отрасли в России, организовал яркое иммерсивное фуд-шоу, посвященное знаменательному событию рынка событийного кейтеринга - юбилею отрасли. Яркое событие, организованное компанией и ее партнерами, посетило более 150 участников event-рынка, представители топовых event-агентств столицы и крупнейших компаний из разных отраслей.Целью мероприятия было продемонстрировать...
12.11.2018 Предложения товаров и услуг. Гриль-бар с нотками природы. Устали от современного темпа жизни? Думаете как расслабиться после трудовой недели и отдохнуть в заведении, стиль которого подобран в гармонии с природой? В таком случае, посетите гриль-бар Фани Кабани на Пушкинской, подарите себе незабываемые эмоции.Только здесь вы сможете насладиться непередаваемой атмосферой неспешной деревенской жизни, буквально каждая деталь интерьера подобрана так, чтобы гости заведения смогли насладиться своим времяпрепровождением. Это ощущение достигается благодаря тому, что сам стиль предполагает наличие элементов сельского быта ...
09.11.2018 Новости. Звездный ужин c Оксаной Федоровой состоится в Castle Dish. В честь всемирной благотворительной акции #ЩедрыйВторник знаменитый ресторан Castle Dish, благотворительный фонд Оксаны Федоровой «Спешите делать добро!» и благотворительный проект «Добрый день» Регины Мянник и Натальи Юдиной запускают гастрономический сет «С любовью от …» 20% от которого будут отчисляться в поддержку фонда!Над созданием сета работала креативная группа в составе известного ресторана, владельца Castle Dish Александра Кана, шеф-повара Дмитрия Шуршакова, телеведущей, президента БФ ОФ «Спешите делать добро!», Мисс...
09.11.2018 Предложения товаров и услуг. Выездное обслуживание мероприятий от компании «Престиж кейтеринг» – услуги кейтеринга в Москве. Компания «Престиж кейтеринг» предлагает услуги кейтеринга в Москве и организует мероприятия любого типа, в соответствии с требованиями клиента и с учетом количества участников. Работает выездной ресторан с великолепной кухней – мы знаем, каким должен быть фуршет или банкет на природе, под открытым небом. Вы просто выбираете площадку, а мы предоставляем кейтеринг в Москве так, чтобы каждый участник мероприятия чувствовал себя максимально комфортно, без ограничений в выборе блюд и напитков.Если...
07.11.2018 Новости. Торговая марка Tork начала сотрудничество с Национальной гильдией шеф-поваров. Компания Essity, в лице одного из крупнейших международных производителей профессиональной гигиенической продукции для кухни ресторана торговой марки Tork, начала сотрудничество с Национальной гильдией шеф-поваров. Сотрудничество будет способствовать обмену опытом между производителем и некоммерческой организацией, объединяющей шеф-поваров России. Представление о том, что бумажная продукция на кухне способна лишь удалять жир с плиты или стола уже в прошлом, сегодня профессиональные гигиенические решения...
26.10.2018 Мероприятия. Гастрономическое путешествие в Грузию. Звезды приготовили хачапури по-аджарски. Вечером 25 октября в ресторане грузинской кухни “Ткемали” состоялась закрытая камерная звездная гастрономическая вечеринка “Путешествие в Грузию”. Звезды, как и многие другие люди, любят вечеринки, поэтому с удовольствием приняли приглашение. Многие приехали со съемок, гастролей, кастингов и с наслаждением пробовали вкусные грузинские блюда под бокал вина. Атмосфера ресторана располагает к уютному общению. Воспоминания о лете, насыщенном гастрольными поездками и участием в различных фестивалях, рассказы о...
23.10.2018 Новости. Big data в ресторанах, или Рады видеть вас вновь! Данные становятся мощным оружием во все более обостренной конкурентной борьбе за ресторанного клиента. Об этом совсем недавно писало одно из крупнейших и влиятельнейших американских изданий. Бурный рост количества разнообразных поставщиков продуктов питания и, как следствие, выбора блюд дает посетителям больше вариантов, чем когда-либо. Поэтому у наших зарубежных коллег по отрасли существует мнение, что использование данных клиента для адаптации меню к его вкусам может дать ресторанам преимущество над конкурентами. А что происходит в...
22.10.2018 Мероприятия. Оксана Федорова запустила благотворительный проект «Вселенная Макото»! В ресторане высокой японской кухни «Макото» состоялся благотворительный ужин в честь запуска эксклюзивного блюда «Вселенная Макото» в поддержку фонда Оксаны Федоровой «Спешите делать добро!».Блюдо разработано концепт шеф-поваром и владельцем ресторана Федором Слуцким при личном участии Оксаны Федоровой, а название оно получило в честь титула «Мисс Вселенная», который Оксана получила в 2002 году на конкурсе в Пуэрто-Рико. Вкус и состав блюда отражают самые любимые Оксаной продукты японской кухни: копченый угорь, чука, ...
16.10.2018 Мероприятия. Конкуренция всему голова: как работает рынок пекарен в Москве. Производители настоящего ремесленного хлеба – владельцы и управляющие столичных пекарен – обсудят тенденции рынка и поделятся советами по управлению бизнесом на конкурент-клубе «Конкуренция всему голова: как работает рынок пекарен в Москве». Обсудим: – уровень конкуренции на рынке пекарен в Москве; – тенденции и прогнозы развития рынка; – от семейной лавки до пекарни-кондитерской: как выбрать оптимальный формат; – как увеличивать загрузку производства и держать высокую маржу; – ритейл или производство: в каком направлении развивать...
11.10.2018 Консультации. Лучшие рестораны Москвы для делового ужина в подборке консьерж-компании RS TLS Банка Русский Стандарт. Приглашая партнеров на переговоры, важно грамотно выбрать место для встречи. Консьерж-компания RS TLS Банка Русский Стандарт представляет подборку столичных ресторанов с отдельными бизнес-залами, где за вкусной едой и чашечкой ароматного кофе можно с комфортом обсудить важные рабочие моменты.Рождение новых идей в Assunta Madre на Поварской.В ритме такого активного мегаполиса как Москва, именно тихие гастрономические места помогут задать непринужденный тон беседе с партнерами, а уютная...
09.10.2018 Новости. Брутальные перчатки для бургеров и не только. Компания ООО «СеДо хаусхолд продактс», один из ведущих европейских производителей товаров для дома, представляет новинку от бренда Paclan – универсальные чёрные нитриловые перчатки. Они идеально подходят не только для уборки, но и для контакта с пищевыми продуктами благодаря гипоаллергенному материалу. Высокая эластичность изделия позволяет сохранить рукам естественную чувствительность и обеспечивает комфорт во время работы по дому. С ними без труда можно разделать мясо или рыбу, так как они имеют высокую устойчивость к проколам и натяжениям...
06.10.2018 Предложения товаров и услуг. Рестобар «Платформа». Рестобар «Платформа» вобрал в себя лучшие традиции европейской кухни. Уютная, доброжелательная атмосфера и достойный сервис - это основные преимущества рестобара. Все вышеперечисленное и плюс доступный уровень цен позволили заведению оказаться в списке лучших ресторанов Москвы. Секрет популярности прост - побывав здесь однажды и ощутив радушие и гостеприимство, теплый прием и заботливое обслуживание, гости непременно возвращаются вновь и рекомендуют «Платформу» своим друзьям. Рестобар «Платформа» - уютное заведение в самом сердце столицы с изысканным интерьером и...
03.10.2018 Мероприятия. 6-7 октября в Москве с мюнхенским размахом пройдет пивной фестиваль Октоберфест. 6-7 октября 2018 года в Москве пройдет народный фестиваль Октоберфест – уникальное событие для всех любителей качественного пива и аппетитной фермерской еды.Неповторимая атмосфера национального баварского праздника с бесплатными мастер-классами, крафтовыми напитками и сногсшибательными девушками в южногерманских нарядах обещает гостями фестиваля массу позитивных эмоций.Даты проведения фестиваля: 6-7 октября с 10:00 до 22:00.Место: гастрономическое пространство Азбука Фермы, ТРЦ Золотой Вавилон Ростокино, пр...
02.10.2018 Исследования, аналитика. Москва стала лидером по количеству отравлений в ресторанах. Москва стала абсолютным лидером по количеству отзывов с комментариями об отравлении, что объяснимо в том числе тем, что в столице России к ресторанной базе Foodmap подключено максимальное количество заведений – 7511. Также в тройке оказались Санкт-Петербург и Киев.Всего с первого по третий квартал 2018 года в мобильном приложении Foodmap было оставлено 12 932 отзыва, из которых с оценкой «очень хорошо» было 6 991, «хорошо» – 2725, «нормально» – 1419, «плохо» – 715, «ужасно» – 1080. Таким образом, можно заключить, что...
01.10.2018 Предложения товаров и услуг. Порционная еда из натуральных продуктов от Kinza. Сервис по готовке и доставке еды Kinza – это вкусная и полезная пища на каждый день! Вам больше не нужно ломать голову над тем, что взять с собой в офис – ежедневно собирать контейнер с едой или вечером, возвращаясь домой с работы, подбирать остатки того, что можно увидеть на витрине супермаркетов. Теперь у вас есть вкусные и ароматные блюда, приготовленные только из натуральных продуктов, без использования консервантов. Причём по весьма привлекательной цене! В этом вы можете убедиться сами, если посетите сайт компании...
01.10.2018 Мероприятия. Бесплатный конкурент-клуб "Кофейни столицы: аромат кофе и конкуренции". Кто не мечтал о собственной уютной и, конечно же, прибыльной кофейне!Запустить успешный стартап помогут знания! О рынке и популярных форматах кофеен, ассортименте и вкусовых предпочтениях кофеманов расскажут главные законодатели трендов «бодрящего» рынка на конкурент-клубе 4 октября.Обсудим: - сколько стоит открыть кофейню с нуля;- концепции кофейни: оригинальность против классики;- как выбрать помещение для кофейни; - как придумать успешный бренд; - как выбрать поставщика кофе;- секрет идеального ассортимента...
28.09.2018 Новости. Революция ресторанных технологий: сервис Yuma теперь открыт для рынка. До настоящего времени о технологии Yuma знали только самые мобильные и проактивные участники ресторанного бизнеса, которым была предложена возможность встать в авангарде применения ультрасовременных технологий отрасли. С октября 2018 года Yuma выходит на широкий рынок и будет доступна для ресторанов любого типа и масштаба. Комплексная система автоматизации Yuma - революция в управлении всеми бизнес-процессами предприятий питания. Yuma - это удобная реализация классических функций: автоматизация кухни, продаж, ...
28.09.2018 Потребительские обзоры. Какой чай вы пьете в кафе и ресторанах? Сегодня практически каждые кафе и рестораны во всём мире предлагают своим гостям широкий ассортимент чая - от стандартных «черных» и «зеленых» до полноценной чайной карты с редкими и эксклюзивными сортами. Но не все заведения указывают в своём меню название чайной компании, продукцию которой они используют. Таким образом, под видом элитного чая гостю могут заварить некачественный напиток, который не только будет безвкусным, но и может нанести вред здоровью за счёт содержания химических примесей и повышенного содержания природных минералов, например...
27.09.2018 Новости. ИА Монитор поздравляет с международным днем туризма. Да-да, путешествовать любят все. Только вот экономическая ситуация не способствует евро-тратам. А российский туризм всё ещё только набирает обороты.Череда громких банкротств, расстроенные люди в страховых компаниях, потерявшие часть денег и время, выкроенное для отпуска. Эти картинки нам постоянно демонстрируют в информационном пространстве, да и сами мы знаем эти истории. «Зарубежный туризм опасен» - намекают нам новости о различных вирусах, землетрясениях и наводнениях. «Отдыхайте на курортах Краснодарского края!» - вспоминаются...
20.09.2018 Исследования, аналитика. Как россияне отдыхали этим летом. «Платформа ОФД» (Группа Сбербанка), крупнейший оператор фискальных данных, проанализировал, как с июня по август 2018 года изменился покупательский спрос россиян в сфере общественного питания и гостиничного бизнеса. Обзор потребительского поведения показал, что при сравнении данных о покупках россиян за июнь и август 2018 года, выяснилось:- В сегменте «гостиницы/отели» - количество покупок в августе, в сравнении с июньскими показателями, увеличилось на 1-2%, а средний чек уменьшился на 10%, до уровня 4100-4150 рублей. В топ-покупок данного сегмента ...
19.09.2018 Мероприятия. Благотворительный концерт «Благозвучие» в Hard Rock Cafe в поддержку фонда Оксаны Федоровой. 20 сентября в легендарном Hard Rock Cafe при поддержке ассоциации «Сапфир» состоится 17-й благотворительный концерт музыкального проекта «Благозвучие», приуроченный к празднованию Дня финансиста России, а все собранные в рамках концерта средства будут направлены на оплату инвалидных колясок для 2 девочек – подопечных фонда «Спешите делать добро!»Проект «Благозвучие» существует с 2010 года и объединяет талантливых финансистов, экономистов и представителей других профессий, которые увлекаются музыкой...
11.09.2018 Мероприятия. Премьера 14 сентября в клубе Игоря Бутмана. Alla Reed Orchestra под управлением Максима Пиганова.Alla Reed Orchestra – это свежий взгляд и авторские аранжировки на ретро-композиции, представленные в разных стилях от свинга до зажигательной латины!Солистка театра Александра Градского, финалист шоу «Голос 4» певица Алла Рид и известный джазовый тромбонист, солист и дирижёр Государственного оркестра джазовой музыки им. Олега Лундстрема Максим Пиганов представляют новый проект!В программе мировые хиты джазовой и эстрадной музыки в танцевальных обработках: самба, румба, вальс, танго, ...
03.09.2018 Предложения товаров и услуг. Пошив текстиля для кафе и ресторанов. В ресторанном бизнесе нет несущественных деталей, благосклонность посетителей складывается из эмоций и впечатлений, которые не обязательно связаны с едой. Мы давно занимаемся пошивом на заказ и хорошо знаем, какое воздействие оказывает элитный текстиль ресторана. Качественные, роскошно и со вкусом подобранные в общем духе скатерти, шторы, салфетки, униформа персонала, ткани уровня премиум, вышивка – все это работает на самый главный продукт ресторана – атмосферу.Ателье «Фасон» предлагает свои услуги по пошиву текстиля для ресторанов и кафе, для...
03.09.2018 Мероприятия. Любите петь? Проявите свой талант на караоке-встрече. Если вы - владелец или топ-менеджер любого вида бизнеса, если душа поет, а сердце просит праздника, присоединяйтесь к участникам караоке-встреч клуба "Бизнес лэнд". Проект «Звезды бизнеса – Звезды эстрады» был придуман учредителями клуба Игорем и Ольгой Галкановыми в 2015 году. Суть проекта заключается в том, чтобы дать возможность бизнесменам и предпринимателям проявить свои таланты в вокальном искусстве, найти единомышленников, расширить круг знакомств. Осенью стартует новы этап отборочных караоке-встреч. Опытное жюри в виде...