Анализ рынка риса в России

В декабре 2014 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование рынка риса в России.

В 2013 году объем отечественного рынка риса увеличился на 45% по сравнению с 2012 годом: этот рост обусловлен ростом импортных поставок риса, хотя объем производства риса в аналогичном периоде снизился на 19,9%. Снижение показателей производства обусловлено неблагоприятными погодными условиями и уходом мелких игроков с рынка.

За период с 2011 по I пол. 2014 гг. крупнейшими импортерами риса в стоимостном выражении стали компании Adipati Agricultural, SS Corp, Garibsons. Наибольшие объемы импортных поставок в 2013 году пришлись на обрушенный (полуобрушенный или полностью обрушенный) рис.

Крупнейшими экспортерами риса в стоимостном выражении стали компании Полтавский КХП, Краснодарзернопродукт, Славянский КХП. Наибольшие объемы поставок экспорта в 2013 году пришлись на нешелушеный рис.

При покупке риса потребители обращают внимание на ряд характеристик: особую роль играют особенности продукта (длина зерна, цвет, оттенок), страна происхождения, тип и оформление упаковки, бренд риса. Особой популярностью обладают длиннозерные сорта риса светлого оттенка. По происхождению отечественные потребители отдают предпочтения рису из Вьетнама, Мьянмы и Таиланда.

На отечественном рынке риса сохраняются возможности роста несмотря на высокий уровень консолидации данного рынка. На данном рынке появляются и развиваются такие тренды, как рост спроса на крупы быстрого приготовления, растет популярность тренда здорового питания. На рынок риса также влияют и отрицательные факторы, например, риск замещения отечественного риса импортным, а также появление проблем в рисовой отрасли после вступления в ВТО.

По мнению участников рынка, существует малая вероятность того, что Россия будет способна превратиться в одного из важнейших поставщиков риса в мире: основой отечественного производства является круглозерныя крупа, которая востребована гораздо в меньшей степени, чем импортные длиннозерные сорта риса. Помимо этого, рисовая отрасль нуждается в больших инвестициях, поскольку нынешнее качество отечественных сортов риса сильно отстает от зарубежных аналогов.