20 сентября 2014 года отмечается День сока в России

В разных странах мира День сока приходится на разные месяцы года, в России он отмечается в третью субботу сентября. Символом этого праздника во всех странах выступает экзотический плод, разделенный на три равные части, которые иллюстрируют разнообразие всех соков мира.
История праздника Дня сока еще только начинается, и первый День сока в России состоялся в 2013 году. Он прошел на открытом воздухе в Парке культуры и отдыха им. М. Горького, где все присутствующие могли задать вопросы о соках как экспертам соковой отрасли, так и диетологу, попробовать различные фруктовые и овощные соки, составить собственные рецепты соковых коктейлей и тут же продегустировать их. А проходившая развлекательная программа создала настроение праздника на весь день и вызвала искренний восторг у младшего поколения.
«Праздник, состоявшийся в Парке Горького в прошлом году, стал замечательным началом традиции отмечать День сока. Мы надеемся, что о соке как об источнике многих полезных веществ россияне будут вспоминать не только в день праздника, но и на протяжении всего года», - говорит Президент Российского союза производителей соков Наталья Иванова.
Диетологи рекомендуют заменять стаканом фруктового сока дневные перекусы, во время которых часто бесконтрольно съедаются сладости. Стакан овощного сока отлично подойдет на полдник или может дополнить ужин. Ведь с соками организм получает не только углеводы, но и различные полезные вещества: витамины, минералы, фруктовые кислоты, биологически активные вещества, и в разных соках их содержание и соотношение различно.
«Нас приятно удивило, насколько тема здорового питания оказалась интересна гостям праздника. Нам задавали вопросы о соках и после завершения официальной части. У многих россиян есть потребность в знаниях о здоровом питании, но вместе с тем обнаруживаются прочно укоренившиеся мифы. Мы стараемся развенчивать такие мифы и вместе с учеными, диетологами будем рассказывать о соках и принципах здорового питания», - сообщила Наталья Иванова.