Готовим варенье в мультиварке по рецептам шеф-поваров!

В июле 2013 г. шеф-повара разработали три оригинальных рецепта варенья специально для мультиварок Polaris. На приготовление сладких заготовок хозяйка потратит не более двух часов.

«Полакомиться душистым вареньем любят многие, а вот делать его согласятся далеко не все сладкоежки. Занятие это долгое, да и требует определенной сноровки. Мультиварка максимально упрощает процесс. Фруктовые и ягодные закуски – от варенья до мармелада – получаются в ней просто великолепно! И практически без вашего участия!» – говорит Елена Крылова, эксперт компании Polaris.

Готовка в мультиварке поможет избежать пригорания. Кроме того, варенье обычно консервируют в жаркое лето, когда работающая несколько часов подряд плита только усилит зной и духоту в квартире. Мультиварка защитит и от этого, поскольку она герметична.

А еще заготовки в мультиварке можно делать, максимально сохраняя целостность ягод. Например, клубники!

Клубничное варенье в мультиварке

Время приготовления: 40 минут + 10 часов.

Порции: 1,5 литра.

Ингредиенты:

• 1 кг клубники;

• 1,2 кг сахара.

Приготовление:

Шаг 1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2. Ягоды перебрать, удалить плодоножки. Сложить клубнику в дуршлаг и промыть, несколько раз опустив в большую емкость с водой и давая стечь всей воде.

Шаг 3. Сложить ягоды в чашу мультиварки, засыпать сахаром и поставить в прохладное место на 8-10 часов.

Шаг 4. На следующий день включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С и довести варенье до кипения, снимая пенку. Варить 30 минут.

Шаг 5. Банки для варенья тщательно вымыть и прогреть, поставив их на 2-3 минуты в микроволновую печь. Горячее варенье перелить в прогретые банки, закрыть и поставить на хранение в прохладное темное место. Приятного аппетита!

Рецепт подходит для мультиварок Polaris с функцией «Мультиповар».

Персиковое варенье с апельсинами в мультиварке

Время: 1 час 50 минут.

Порции: 2 литра.

Ингредиенты:

• 1,5 кг персиков;

• 6 маленьких апельсинов;

• 1,3 кг сахара;

• 100 мл воды.

Приготовление:

Шаг 1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2. Персики ошпарить крутым кипятком, снять кожицу. Разрезать плоды пополам и удалить косточки. Апельсины очистить от кожуры и косточек. Нарезать фрукты маленькими кусочками.

Шаг 3. Влить в мультиварку воду, добавить сахар и фрукты. Готовить в режиме «Десерт» 1,5 часа.

Шаг 4. Горячее варенье разложить по простерилизованным банкам. Опускать банки с вареньем в кипящую воду на 5 мин., затем герметично закрыть и поставить вверх дном до полного остывания. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!

Рецепт подходит для мультиварки Polaris PMC 0517AD. Приготовление осуществляется в режиме «Десерт».

Варенье из яблок с грецкими орехами в мультиварке

Время: 1 час 10 минут.

Порции: 350 мл.

Ингредиенты:

• 450 г сладких яблок;

• 50 мл воды;

• 85 г сахара;

• 1 лимон;

• 1 лавровый лист;

• 1 ст. л. коньяка;

• 100 г очищенных грецких орехов.

Приготовление:

Шаг 1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2. Яблоки вымыть, разрезать на 8 частей, удалив сердцевину. С лимона снять теркой цедру – и выжать сок. В мультиварку влить кипящую воду, положить яблоки, сахар, цедру и сок лимона, лавровый лист. Тщательно перемешать, закрыть крышку и готовить в режиме «Жарка» 15 мин.

Шаг 3. Открыть крышку, вынуть лавровый лист, добавить бренди и грецкие орехи. Вновь закрыть крышкой и готовить в режиме «Запекание» 10 мин.

Шаг 4. Разложить по простерилизованным банкам, закрыть. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!

Рецепт подходит для мультиварки Polaris PMC 0517AD. Приготовление осуществляется в режимах «Жарка» и «Запекание».

За уточнениями и фотографиями обратитесь к Александре Власовой в пресс-службу Polaris.

Справка о компании:

Компания Polaris – международный производитель бытовой техники, работает на российском рынке с 1992 года по следующим направлениям:

• малая бытовая техника,

• тепловое оборудование,

• водонагреватели,

• кондиционеры и климатическая техника,

• посуда.

На сегодняшний день ассортимент компании включает более 700 наименований и постоянно расширяется.

Производства Polaris расположены на территории 4-х стран – Италии, Израиля, России и Китая. Продукцию под торговым знаком Polaris можно купить в странах Европы и Южной Америки, в Израиле, России и СНГ.

Высокий уровень сервиса обеспечивается развитой сетью сервисных центров, только в России их 250!