Алкоголь (1032)

Обладатели многомиллионных состояний до революции могли позволить себе всё — и монументальные трехэтажные усадьбы, и неоготические особняки, и английские замки. В каких домах жили богатейшие купцы и промышленники своего времени - читайте в материале. Городская усадьба Демидовых. Гороховский переулок, 4 При Петре I династия Демидовых стала одной из богатейших в России: они основали несколько горнодобывающих и оружейных заводов на Урале и в Туле. В конце XVIII века Иван Демидов построил в Басманной слободе Москвы городскую усадьбу в стиле классицизм. Автором проекта стал архитектор Матвей Казаков. На месте одноэтажных палат он возвел монументальное трехэтажное здание с торжественной колоннадой: коринфский портик украшен скульптурным декором. Впечатляюще выглядели интерьеры дома — особенно выделялись «Золотые комнаты». В парадных залах деревянная резьба мебели, карнизов была...

В 1925 году советское правительство отказывается от ведения антиалкогольной кампании, начатой еще в царские времена. На полки магазинов постепенно возвращаются пиво, вино и водка, прозванная «рыковкой» по фамилии тогдашнего председателя совнаркома. Однако совсем скоро власти придется вернуться к борьбе с пьянством. А затем – и еще раз, и еще. Проблема, которую в свое время не смог одолеть Николай II, заявила о себе с новой силой, но введение «сухого закона» обернулось куда большей катастрофой. Три попытки В 1929 году трудящиеся, казалось бы, сами проявили инициативу и потребовали запретить распитие спиртных напитков. «Пивнушки» спешно переоборудовали под столовые или чайные, а также начали выпускать агитационный журнал «Трезвость и культура». С культурой вышло лучше, чем с трезвостью. Ликвидация безграмотности шла полным ходом, а вот сухой закон пришлось отменить уже в 30-е годы...

Длительное употребление спиртного превращается в замкнутую систему, где каждая новая доза становится не средством получения удовольствия, а единственным способом унять физическую боль и панический страх. Это состояние характеризуется критическим накоплением в крови ацетальдегида — ядовитого продукта распада этанола. Самостоятельная попытка оборвать этот процесс напоминает попытку остановить разогнавшийся поезд голыми руками. Организм, привыкший к постоянному присутствию допинга, реагирует на его отсутствие резким сбоем в работе сердца, сосудов и психики. Профессиональный вывод из запоя на дому становится в такой ситуации не просто мерой комфорта, а необходимым медицинским вмешательством для спасения жизни. Грань между обычным похмельем и состоянием, требующим помощи специалиста, часто размыта в глазах самого пациента, но очевидна для окружающих. Если человек не может...

22 августа 1914 года на время Первой мировой войны была запрещена продажа спиртного в России. Введение сухого закона, преследовавшее благие цели, обернулось настоящей катастрофой: население стало массово употреблять опасные для жизни суррогаты, а казна недосчиталась четвертой части доходов от винной монополии. «Пьянство есть корень всякого зла» С началом Первой мировой войны император всерьез задумался о принятии антиалкогольного и антинаркотического законов. Современники, правда, до последнего сомневались, что Николай II решится на столь радикальный шаг – уж слишком доходной была статья бюджета от продажи крепких напитков.  Многие слабо верили в то, что император решится ликвидировать самую доходную статью бюджета. Председатель Совета министров Иван Горемыкин открыто называл идею о сухом законе чепухой и утверждал, что царь скоро забудет о ней, «и все пойдет...

В Севастополе 2 августа состоялся региональный винный салон, в рамках которого порядка 20 винодельческих хозяйств представили свыше 100 наименований своей продукции.  Мероприятие, прошедшее на территории парк-отеля "Песочная бухта", привлекло внимание профессионалов отрасли и представителей сегмента HoReCa. Экспозиция, развернутая вокруг бассейна на берегу моря, объединила таких производителей, как Alma Valley, AYA organic wine & vineyards, "Винодельня Бельбек", STN winery, "Усадьба Перовских", UPPA Winery, Vibes, Winepark, "Остров. Винодельня Олега Николаева", "Винодельня Братьев Мельниковых", Belmas Winery, ESSE, Inkerman, "Золотая Балка", "Два Сердца", Le K2, Loco Cimbali, ManGUP Estate, Oleg Repin, Pietra Fiore Winery, Plotnikov Winery и др. Участники салона презентовали как новые релизы, так и флагманские позиции своих линеек. Формат круговой дегустации обеспечил...

5 февраля 1901 года в Москве на Тверской улице открылся "Магазин Г.Г. Елисеева и погреба русских и иностранных вин", которому суждено было на век с лишним стать одним из символов города. В 1815-м "экономический крестьянин" Петр Елисеев открыл в Петербурге винную лавку, к началу ХХ века через фирму Елисеевых в Россию доставлялось без малого 30 процентов импортных вин, 15 процентов сыра и 14 оливкового масла. С 1896 года семейным делом управлял его внук, Григорий Григорьевич Елисеев. Он был очень богат. Елисеев занимался духами, автомобилями, банковским делом, варил пиво, разводил породистых лошадей, инвестировал в химические заводы, но главными в его бизнесе по-прежнему оставались продукты и вино. В Петербурге ему принадлежали кондитерская фабрика, пять продуктовых магазинов, две лавки и винные погреба - Григорий Григорьевич не изменял семейной традиции. В жизни ему везло, он стал...

11 декабря в ресторане 0.75 please Moscow состоялся эксклюзивный гастроужин с портером «Балтика 6». Это событие, организованное в тесном сотрудничестве с брендом «Балтика» и талантливым бренд-шефом Александром Кучеровым, стало настоящим гастрономическим праздником для ценителей премиального пива и высокой кухни. Гости вечера имели возможность насладиться изысканным вкусом портера «Балтика 6» в сочетании со специально разработанным меню, каждое блюдо которого было тщательно подобрано для идеального дуэта с этим благородным напитком. Как отметил старший бренд-менеджер «Балтика 6» Игорь Пикалёв, целью мероприятия было продемонстрировать, как элегантно балтийский портер может раскрывать свои вкусовые грани в сочетании с различными кулинарными шедеврами.Александр Кучеров, бренд-шеф ресторана 0.75 please Moscow, поделился своими впечатлениями о сотрудничестве с брендом «Балтика»: «Мы...

Жизнь граждан в XIX века сплошь и рядом сопровождалась различными опасными ситуациями: войны, разбойные нападения, частые среди деревянных построек пожары, регулярно случались эпидемии холеры, оспы, тифа. Они были вызваны плохими санитарными условиями, скученностью проживания, незнанием элементарных правил гигиены. За короткое время эпидемии уносили множество жизней. Не зря у них было второе название - "моровое время", время торжествующей смерти! Не могли миновать общей участи и семьи купцов. Купцы по роду занятий были вынуждены много путешествовать, а это повышало риск заболеть. К примеру, известный меховой торговец П.П. Сорокоумовский, "перебирая у себя в лавке на Нижегородской ярмарке меха, заразился сибирской язвой и умер"1. Впрочем, отсутствие эпидемий и путешествий не гарантировало безопасности. Самые обыкновенные, с точки зрения сегодняшнего дня, болезни могли стоить человеку...

Предприниматели обязаны следить за правовыми нововведениями и своевременно менять подходы к работе, а городские власти им в этом помогают. Законодательство в сфере торговли меняется и совершенствуется в интересах потребителя — это касается продажи алкогольной продукции и товаров с обязательной маркировкой. «Для города важно создавать столичному бизнесу максимально благоприятные условия работы, ведь мы заинтересованы в его развитии. Департамент торговли и услуг проводит семинары, консультации, различные профилактические мероприятия. В отдельных случаях мы печатаем и распространяем информационные материалы, где простым языком разъясняем, что именно необходимо сделать предпринимателям, чтобы не стать нарушителями», — рассказал Министр Правительства Москвы, руководитель столичного Департамента торговли и услуг Алексей Немерюк. Управление государственного контроля ведомства в этом году...

Большинству наших соотечественников Дмитрий Иванович Менделеев известен как автор фундаментального Периодического закона, а некоторые даже считают ученого «отцом» русской водки. Между тем, он был человеком, обладавшим огромными знаниями и достижениями в различных областях науки и техники. В этом Менделеева можно с полным основанием поставить в один ряд с самыми выдающимися умами человечества. Родился будущий ученый-энциклопедист 8 февраля (по старому стилю 27 января) 1834 г. в сибирском г. Тобольске. Он стал 17-м ребенком, появившимся на свет в семье директора Тобольской гимназии и училищ Тобольского округа Ивана Павловича Менделеева и его супруги Марии Дмитриевны, урожденной Корнильевой. Дед Дмитрия по отцовской линии был священником, и носил фамилию Соколов. Отец, вместе с тремя братьями, окончил в свое время Тверское духовное училище. После выпуска, по семинарской традиции, он...

Торжественное открытие «Магазина Елисеева и погребов русских и иностранных вин» состоялось 5 февраля 1901 года. Строительные леса были сняты только утром в день открытия, и вокруг здания собралась многочисленная публика, разглядывающая через окна ассортимент гастронома, к началу церемонии открытия полиция оттеснила уличных наблюдателей. Однажды зимой Петр Елисеев, крепостной садовник графа Шереметева, вырастил клубнику, которой угостил графа и его гостей. Граф от избытка чувств дал Петру вольную и способствовал организации небольшой лавки по торговле вином. Петр Елисеев удачно использовал свой шанс. Очень скоро новое дело принесло хорошую прибыль, и сыновья Елисеева стали миллионерами. Династию Елисеевых продолжил внук садовника Григорий Григорьевич Елисеев. В его руках дело пошло с еще большим размахом. В общей сумме торговые заведения Елисеевых приносили ежегодно 250 тысяч рублей...

Великий русский ученый Дмитрий Иванович Менделеев скончался 2 февраля 1907 года в Санкт-Петербурге от воспаления легких. В последний путь проводить химика вышел едва ли не весь город, а таблицу ученого несли впереди многотысячной колонны.  Дмитрий Менделеев родился 8 февраля 1834 года в городе Тобольск, Тюменской области. Воспитывался в семье директора гимназии и попечителя училищ Тобольского округа. Являлся четырнадцатым ребенком в семье. В старшем возрасте воспитывала мать, поскольку отец будущего химика умер когда Дмитрию исполнилось четырнадцать лет. В пятнадцать лет молодой человек окончил гимназию. Его мать приложила немало усилий, чтобы юноша продолжил образование. В 1850 году поступает в Главный московский педагогический институт, где когда-то учился его отец. В возрасте двадцати одного Менделеев года блестяще выдержал выпускные экзамены, а его дипломная работа о явлении...

Маркетбары и алкомаркеты являются активно развивающимися гипермаркетами, специализирующимися на продаже алкогольной продукции и сопутствующих товаров. Однако, несмотря на сходство в названии, эти форматы заведений имеют свои особенности. Маркетбары представляют собой магазины сочетающие в себе функции минимаркета и бара. Ключевой особенностью маркетбаров является наличие места для дегустирования алкогольных напитков непосредственно внутри магазина. Это предоставляет посетителям возможность познакомиться с ассортиментом алкоголя, оценить его качество и сразу купить понравившиеся напитки. Кроме того, маркетбары активно проводят тематические мероприятия, дегустации и другие акции, привлекая большое количество посетителей и создавая уникальную атмосферу ценителей и специалистов. Основные преимущества маркетбаров:1. Удобство и комфорт. Покупатели могут не только купить алкоголь, но и...

С 5 сентября и до конца 2023 года посетители Российского этнографического музея смогут увидеть более 300 предметов, которые использовались виноградарями разных регионов России в XVIII-XX веках, а также узнать об истории и культуре виноделия народов, населяющих обширный регион Средиземноморья, Черноморья и Каспия. Виноградарство и виноделие являются древнейшими хозяйственно-культурными практиками. Экспонируемые на выставке орудия труда, хозяйственная и домашняя утварь для выращивания винограда, приготовления и употребления вина, а также одежда, ритуальные и культовые предметы позволяют охарактеризовать общее и особенное в традициях виноградарства и виноделия у народов региона, продемонстрировать богатство и вариативность локальных винодельческих традиций, их место в ритуале и повседневности. Посетив выставку «Виноград и вино. Традиции народов Евразии», гости узнают о регионах, которые...

Первые трактиры в Москве открыли при Петре I, а в XIX веке для гурманов наступило настоящее разнообразие: ценители русской кухни могли отправиться к Тестову или Крынкину, а любители всего европейского — к Яру или Оливье.  В XIX веке в Москве существовало большое количество мест, где можно было купить еду и напитки: от дешевых кухмистестрских (они же столовые), где часто обедали ямщики и ремесленники, до дорогих ресторанов и кондитерских. В Главархиве Москвы сохранились документы по истории развития ресторанного бизнеса в России.   Первые кабаки появились еще на Руси. В трагедии Александра Пушкина «Борис Годунов» двое монахов обсуждают приметы Гришки Отрепьева в корчме на литовской границе, и по их разговору с хозяйкой заведения можно понять, что они там завсегдатаи. Первые трактиры – места, где можно было полноценно поесть и даже остаться ночевать, появились в России...

Эксперимент по маркировке федеральными специальными марками импортируемого в Россию алкоголя будет расширен. Минфин России подготовил проект постановления Правительства Российской Федерации о расширении территории эксперимента по маркировке ФСМ импортируемого в Россию алкоголя: в периметр эксперимента предлагается включить Республику Татарстан. Это позволит сформировать новые логистические маршруты для перемещения алкогольной продукции, импортируемой из стран Средней и Восточной Азии. А также будут нивелированы риски возникновения сбоев и задержек маркировки ввозимого в Россию алкоголя из-за внешних ограничений. В настоящее время маркировка алкогольной продукции ФСМ в рамках эксперимента осуществляется на территории Москвы, Санкт-Петербурга, Брянской, Владимирской, Калининградской, Ленинградской, Московской, Смоленской областей и Краснодарского края. Импортеры, владельцы таможенных...

Интернет-магазин Boel.pro специализируется на комплексных поставках профессионального оборудования для пивных магазинов, баров и ресторанов. Производство, офис и конструкторское бюро компании находятся в Новосибирске, а в Москве у компании открылся шоу-рум, позволяющий вживую ознакомиться с ассортиментом продукции. Пивное оборудование в Москве представлено всеми необходимыми товарными позициями: пеногасители, пивные колонны, оборудование для разлива пива в стекло, оборудование для разлива пива в кружку, каплесборники, а также сменные комплектующие. Всё оборудование, производимое компанией Boel Technologies (OOO «ТехТорг»), сертифицировано. Современное надежное производственное оборудование, персонал с большим опытом работы в сфере производства, высококвалифицированные инженеры и проектировщики позволяют обеспечивать высокое качество продукции, надежность и современный практичный...

Заместитель Председателя Правительства Виктория Абрамченко принимает участие в первом Российском винодельческом форуме, который проходит проходит 24–25 ноября в Москве. Главная тема пленарного заседания – «Новая эра российского виноделия». Открывая заседание, Заместитель Председателя Правительства Виктория Абрамченко отметила, что форум проходит впервые и его проведение на ежегодной основе поддержано Председателем Правительства Михаилом Мишустиным. Вице-премьер напомнила об истории развития виноградарства в стране: в 1984 году по площади виноградников Советский Союз конкурировал с Испанией за первое место в мире с показателем в 1,2 млн га. Обращаясь к современному этапу, она отметила, что выход на новую орбиту связан с принятием базового закона «О виноградарстве и виноделии», вступление в силу которого пришлось на первый год пандемии, а в 2022 году к имеющимся сложностям...

В Москве на ВДНХ прошел Фестиваль виноделия. 300 сортов вина из 6 регионов хороши и сами по себе, но дополненные фестивальными локациями, мастер-классами и квизом это просто in vino veritas. В мероприятии приняли участие эксперты отрасли, сомелье, специалисты и владельцы хозяйств. Ивент-подразделение Motive agency&production подготовили фестивальные активности: выступления и дискуссии экспертов, мастер-классы, интеллектуально-развлекательный квиз с вопросами о традициях и секретах виноделия, маркет напитков и деликатесов. Эксперты и опытные сомелье предложили гостям погрузиться в атмосферу регионов виноделия, знакомили с новыми именами на винодельческой карте, делились интересными фактами о работе виноделов. В зоне мастер-классов и на сцене работал лекторий, где посетители узнали об истории российского виноделия и тенденциях в мире вина. Ведущие...

Правительство внесло изменения в Положение о проведении с 1 июня 2021 года по 31 мая 2024 года эксперимента по маркировке алкогольной продукции, ввозимой в Россию. Соответствующий документ подписал Председатель Правительства Михаил Мишустин.  Московская область включена в эксперимент по маркировке алкогольной продукции специальными марками. Ранее был продлен срок эксперимента по маркировке алкогольной продукции по 31 мая 2024 года, а также дополнены регионы, которые включили эксперимент. Это город Санкт-Петербург, Ленинградская, Смоленская области и Краснодарский край. Постановление Правительства Российской Федерации от 01.07.2022 № 1188 "О внесении изменений в Положение о проведении с 1 июня 2021 г. по 31 мая 2024 г. эксперимента по маркировке федеральными специальными марками ввозимой в Российскую Федерацию алкогольной продукции, помещенной под таможенную процедуру таможенного...

Жара с Leps Bar Show – как прошло самое яркое событие лета.С 23 по 27 июня в легендарном Crocus City Hall состоялось ярчайшее музыкальное событие лета – фестиваль «Жара’21». Пятый по счету, юбилейный концерт данного формата впервые был проведен в столице России. Москвичи и гости мегаполиса надолго запомнят это фееричное шоу! На сцену вышли более 250 крупных звезд современной эстрады, подарив зрителям более 90 песен ежедневно. Скучать не пришлось, это уж точно.В этом году зажигательными хитами всех присутствующих порадовали Emin, Loboda, Сергей Лазарев, Тамара Гвердцители, Лариса Долина, Даня Милохин, Лайма Вайкуле, Владимир Кузьмин, Николай Басков, Владимир Пресняков, Александр Маршал, Артур Пирожков, Ольга Бузова, Катя Адушкина, Кристина Орбакайте, «Винтаж», Мот, Niletto, Мари Краймбрери, Леонид Агутин.Не обошли фестиваль вниманием также и Полина Гагарина, Филипп Киркоров, Zivert...

Водка «Русская» продолжает расширять географию присутствия на экспортных рынках и завоевывать международное признание. Только с начала 2021 года копилка легендарного бренда пополнилась двумя престижными зарубежными наградами. Немецкое сельскохозяйственное общество DLG (Германия) по результатам тестов и испытаний признало водку «Русская», производимую по лицензии ФКП «Союзплодоимпорт» на заводе ООО «БрянскСпиртПром», соответствующей высоким европейским стандартам качества и уже во второй раз удостоило её золотой медали в категории «Спиртные напитки». Впервые водка «Русская» заслужила эту высокую профессиональную оценку в прошедшем 2020 году. Золотая медаль DLG — это признание независимой европейской организации, своего рода «европейский знак качества». DLG является лидером в области установления и оценки стандартов качества сельскохозяйственной и пищевой продукции. Ежегодно DLG исследует...

«Тульский пивзавод», филиал пивоваренной компания «Балтика», запускает пилотный проект по использованию электрических погрузчиков на складе готовой продукции и тары. Новые погрузчики постепенно заменят пропановые машины, которые сейчас использует компания. Перевод автопарка завода на электричество позволит сократить экоследлогистических операций. Первые электрические погрузчики Toyota уже поступили на склад завода компании в Туле, а также в Новосибирске, Самаре и Хабаровске. Эти машины не производят выбросы, которые генерирует транспорт на углеводородном топливе: сокращение составляет более 10л СО2 за один час работы (моточас). В отличие от электропогрузчиков старого поколения (работающих на щелочных или кислотных аккумуляторах), закупленные «Балтикой» машины оснащены литий-ионными аккумуляторами, безопасными в эксплуатации, не требующими специальных условий для подзарядки и годными для...

На официальном интернет-портале правовой информации 24 декабря 2020 года опубликовано Постановление Правительства Российской Федерации от 23.12.2020 № 2220 "Об утверждении Правил определения органами местного самоуправления границ прилегающих территорий, на которых не допускается розничная продажа алкогольной продукции и розничная продажа алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания".  Текст документа:  Правительство Российской Федерации Постановление от 23 декабря 2020 г. № 2220, Москва Об утверждении Правил определения органами местного самоуправления границ прилегающих территорий, на которых не допускается розничная продажа алкогольной продукции и розничная продажа алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания В соответствии с пунктом 8 статьи 16 Федерального закона "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта...

Региональная комиссия отметила высокое качество бренда «Заповедное», который производит филиал «Балтики» в Новосибирске. Бренд выдвинут для участия в федеральном этапе. Финал Всероссийского конкурса Программы «100 лучших товаров России» (далее — Программа) состоится в Москве в конце 2020 года. Итоги регионального этапа программы были подведены на заседании Новосибирской региональной дирекции. В Новосибирской области эксклюзивным правом на организацию и проведение конкурса Программы «100 лучших товаров России» обладает ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Новосибирской области». Всего на конкурс было заявлено 28 видов продукции и услуг новосибирских предприятий и организаций. Новосибирский завод пивоваренной компании «Балтика» представил свой региональный бренд — пиво «Заповедное». Экспертная комиссия региональной дирекции программы по...

До конца 2020 года пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, установит 150 бирбоксов в продуктовых сетях «Перекресток», «Пятерочка» и «Карусель». Первая партия в 40 штук уже доставлена в Москву и Санкт-Петербург и скоро будет распределена по магазинам северо-западной и центральной части России. Также компания совместно с новосибирской компанией NPM Group существенно доработает программное обеспечение аппаратов и создаст мобильное приложение для мониторинга их состояния в режиме онлайн. В 2019 году компания «Балтика» первой в российском FMCG-секторе начала продавать разливное пиво через бирбоксы — вендинговые автоматы в продуктовых магазинах по продаже разливного пива навынос. В рамках пилотного проекта в магазинах компании X5 Retail Group было установлено 75 аппаратов преимущественно в центральной части России, на северо-западе и юге страны. До конца 2020 года «Балтика»...

Аналитическая компания GfK еженедельно отслеживает динамику спроса на товары повседневного спроса (FMCG), включая лекарства, на основе индикативных данных потребительской панели. Эксперты GfK выяснили, чем поспешили запастись россияне накануне карантина.Этот релиз основан на индикативных еженедельных данных потребительской панели GfK Rus за 12-ю неделю 2020 года (16-22 марта) в сравнении с 9 неделей 2020 года, выбранной в качестве референсной недели. Цифры приведены по росту динамики спроса в натуральном объеме.По данным GfK, самые быстрорастущие категории на рынке FMCG в предкарантинный период были средства для дезинфекции, тушенка и соль. Спрос на дезинфицирующие средства для рук вырос в период исследования почти в 5 раз (рост на +393%). В четыре раза больше закуплено мясных консервов (рост на +305%) и соли (почти в четыре раз или на 281%).Рекорды поставлены и в категориях бытовой...

Международный день бармена (International Bartender's Day) — профессиональный праздник, который отмечается во многих странах 6 февраля. Дата праздника выбрана не случайно — 6 февраля отмечается День святого Аманда (St. Amand или Amandus, ок. 600 - ок. 676-684), одного из великих христианских апостолов, который считается покровителем виноделов, пивоваров, торговцев, а также рестораторов и барменов (bartenders). Поэтому День святого Аманда стал во многих странах профессиональным праздником барменов и рестораторов. Святой Аманд был известен своей деятельностью по евангелизации винодельческих регионов Франции, Германии и Фландрии. Стоит отметить, что Русской Православной церковью Святой Аманд не почитается, но сам праздник — День бармена — прижился в России и других странах постсоветского пространства и с каждым годом становится всё популярнее. Как правило, в питейных и развлекательных...

В преддверии международного дня бармена, который традиционно отмечается 6 февраля, старший бренд-амбассадор одного из крупнейших мировых алкогольных производителей Diageo Константин Саморуков поделился, какие тенденции будут главными в барной индустрии и коктейльной культуре в России в 2020 году. Возвращение популярности хайболов. Это самый свежий тренд сезона, который постепенно завоёвывает весь мир. Хайболами называют коктейли большого объема, которые готовятся на крепком, 40-градусном алкоголе с большим количеством безалкогольной основы, благодаря которой раскрываются разнообразные, многогранные вкусы напитка. В качестве безалкогольных ингредиентов используются тоники, фруктовые, ягодные, березовые соки, газированная вода. В этом году компания Diageo проведет масштабное мероприятие – фестиваль World Class Night в барном объединении Профсоюз, где бартендеры будут миксовать хайболы на...

В 2020 году пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, начала реализацию нового плана 2020-2022, направленного на укрепление бизнеса в высококонкурентной среде. В 2019 году «Балтика» увеличила выручку на литр продукции (+3%)* благодаря положительному прайс-миксу и росту продаж на экспорт по сравнению с 2018 годом. В течение всего 2019 года конкурентная среда на рынке пива была очень жесткой, вследствие чего объемы продаж компании упали на 8%. На ценовой микс оказали влияние повышение цен в конце 2018 и начале 2019 года, рост сегмента крафтов и специалитетов и меньший объем продаж экономичных брендов. Ларс Леманн, президент ООО «Пивоваренная компания «Балтика», исполнительный вице-президент Carlsberg Group по региону Восточная Европа: «Мы не удовлетворены нашими результатами в России в 2019 году, однако другие страны региона Восточная Европа показали хорошие итоги работы...

В 2019 году пивоваренная компания «Балтика» первой среди российских FMCG-компаний анонсировала внедрение алкоблокираторов запуска двигателей для автомобилей своего автопарка. А в завершении года несколько десятков автомобилей с инновационной для российских компаний технологией были введены в эксплуатацию и в филиале «Балтики» в Новосибирске. Алкоблокираторы запуска двигателей — это еще одна мера, направленная на совершенствование стандартов безопасности сотрудников компании на дорогах и окружающих участников дорожного движения. Это оборудование поможет проконтролировать соблюдение требований политики ответственного потребления, которая распространяется на всех сотрудников компании. В 2019 году 300 автомобилей, оснащенных современным оборудованием, пополнили автопарки «Балтики» в Воронеже, Москве, Ростове, Самаре, Санкт-Петербурге, Туле и Ярославле. А в декабре 2019 года автопарк и...

В Москве подведены итоги международного кулинарного кинофестиваля “Амброзия”. С 20 по 22 декабря зрители увидели 36 необычных фильмов о еде и напитках, представленных режиссерами со всего мира от Японии до Зимбабве. Победителем в номинации “Лучший художественный фильм” стала картина из Бразилии “Вкус имеет значение (Taste Matts)” режиссера Андре Пелленц. В комедийном фильме на кухне ресторана разворачивается романтическая история. Вдохновленный чувствами к возлюбленной и стремлением к славе, знаменитый шеф-повар придумывает оригинальные рецепты, объединяя традиционные бразильские блюда с шаманскими практиками африканского культа вуду. К слову, предыдущая комедийная лента Андре «Моя мама – часть семьи» попала в число самых кассовых бразильских фильмов последних лет. В номинации “Лучший короткометражный фильм” победу одержала команда из Дании с историей “Bolobrain” о двух гангстерах...

11 декабря пивоваренная компания «Балтика» подписала соглашение о партнерстве с Федерацией Хоккея России, которое будет действовать до 2023 года. В рамках соглашения «Балтика» получит статус официального партнера Федерации и Национальной сборной России по хоккею. Подписание соглашения состоялось перед стартом Кубка Первого Канала по хоккею, который пройдет с 12 по 15 декабря в Москве и Санкт-Петербурге: турнир станет первым совместным мероприятием Национальной сборной и «Балтики». Партнерство с Федерацией Хоккея России – это возможность совместными усилиями проводить масштабные проекты и мероприятия, направленные на поддержку профессионального и любительского спорта, активную работу с болельщиками. Вложенные в этот проект инвестиции пойдут на развитие хоккея в стране и подготовку игроков сборной к участию в международных турнирах. В торжественной церемонии подписания соглашения приняли...

На прошедшем в Москве форуме «Малый и средний ритейл в России» представители бизнеса и власти обсудили последние инициативы по ограничению продаж алкоголя в регионах. Пивоваренная компания «Балтика» считает, что нацеленность на борьбу с недобросовестными предпринимателями в последнее время сменяется введением жестких ограничений в отношении широкого круга продавцов алкоголя. Чтобы «наливайки» покинули рынок, необходимо сформировать четкие критерии цивилизованной и нецивилизованной торговли, и реагировать на конкретные случаи нарушения закона. Последовательное ужесточение условий розничной продажи алкоголя начиная с 2012 года, когда пиво приравняли к крепкому алкоголю, стало стимулом для попыток обойти ограничения недобросовестными игроками. В результате появился так называемый «псевдообщепит» – заведения, которые лишь имитируют оказание услуг в сфере общественного питания и таким...

На российской агропромышленной выставке «Золотая осень-2019», организованной федеральным Министерством сельского хозяйства, «Ярпиво Янтарное» и «Ярпиво Крепкое» награждены отличительным знаком «Ярославское качество». Выставка прошла в Москве с 9 по 12 октября и по традиции стала главным аграрным событием этого года. «Ярославское качество» - это отличительный знак качества, разработанный Правительством Ярославской области. Знак присваивается высококачественным продовольственным товарам, произведенным на территории региона. Эксперты в области сертификации пищевых продуктов оценивают не только вкусовые качества продукта, но и оригинальность упаковки, информативность, содержательность надписей. На этикетке продукта обязательно должна быть информация о сроке хранения, составе, объеме, оборудовании, которое используется при производстве и другие важные критерии, характеризующие качество...

Компания Carlsberg стала на шаг ближе к созданию первой в мире «бумажной» бутылки для пивоваренной продукции, изготовленной из древесного волокна из экоустойчивых источников. Green Fibre Bottle состоит из 100% биологической основы и полностью пригодна для вторичной переработки. Благодаря экооснове производство такой бутылки требует гораздо меньшего количества полезных ископаемых, чем имеющиеся на данный момент альтернативы. Два новых экспериментальных образца изготовлены из древесного волокна, полученного из экоустойчивых источников, и имеют внутренний барьерный слой, позволяющий бутылкам удерживать пиво внутри. Один образец имеет слой из тонкой переработанной полимерной пленки ПЭТ, а другой — из полимерной пленки ПЭФ на 100% биооснове. Внедряя инновации в упаковке, компания стремится на 30% сократить углеродный след готовой продукции к 2030 году. Carlsberg занимается поисками решения...

Вышла обновленная версия приложения iMvino для платформы iOS и Android, в которой реализована функция распознавания штрих-кодов и этикеток российских и зарубежных вин. Искусственный интеллект не только выдает всю необходимую покупателю информацию о содержимом бутылки, но и помогает в выборе напитка на основании предпочтений владельца смартфона. Сейчас на полках магазинов представлено огромное количество вин из России и других стран мира. Эксперты признают, что стоимость бутылки – не всегда лучший критерий выбора. Качественное вино не обязательно стоит дорого. Чтобы повысить культуру производства и выбора вин, эксперты объединились в цифровую сеть на базе приложения iMvino. Как рассказали разработчики, им удалось создать искусственный интеллект, основанный на информации от профессионалов отрасли. Причем, не только из России, но и зарубежных стран (Испании, Италии, Франции, Германии, США...

При Комитете Делового совета ЕАЭС по продовольственному рынку создана Рабочая группа по пиву. Такое решение принято на заседании Комитета, которое состоялось в Бишкеке 26 сентября 2019 года в рамках Международного выставочного форума «Евразийская неделя – 2019». Создание Рабочей группы обусловлено рядом общих задач, стоящих перед пивоварами в рамках интеграции стран-участниц Евразийского экономического союза. Ассоциации пивоваров Беларуси, Казахстана и России выступили с инициативой о создании Рабочей группы в мае этого года, обратившись с соответствующей просьбой к Президенту Делового совета ЕАЭС Виктору Христенко. В числе основных вопросов повестки Рабочей группы — адаптация национальных законодательств к требованиям Технического регламента ЕАЭС «О безопасности алкогольной продукции», создание оптимальной системы прослеживаемости оборота пивоваренной продукции и, к примеру, унификация...

Accenture помогла завершить слияние АО «САН ИнБев» и АО «Пивоварня Москва-Эфес» с формированием объединенной компании АО «АБ ИнБев Эфес» (AB InBev Efes), которая располагает в России 11 пивоваренными заводами и 3 солодовенными комплексами. В настоящий момент компания AB InBev Efes является одним из лидеров пивоваренного рынка России. Чтобы объединенная компания начала свое функционирование в рамках единого системного ландшафта 1 марта 2019 года, в течение 10 месяцев необходимо было реализовать проект интеграции и подготовить все информационные системы к отражению хозяйственных операций обоих предприятий. «Несмотря на то, что обе компании работали на одном и том же рынке, их бизнес-процессы отличались в силу накопленных исторических отличий, особенностей моделей управления бизнесом, специфики производственных и складских площадок, а также разного подхода к использованию единых центров...

24 сентября 2019 года в Торгово-промышленной палате Оренбургской области состоялся Круглый стол «Профилактика роста производства и оборота нелегальной подакцизной продукции». В мероприятии, организованном «БАТ Россия» и пивоваренной компанией «Балтика» (часть Carlsberg Group) при поддержке Торгово-промышленной палаты Оренбургской области, приняли участие представители Комиссии по противодействию незаконному обороту промышленных товаров в Оренбургской области, профильных министерств, комитетов и ведомств, органов законодательной власти, Управления МВД по Оренбургской области, Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области, таможенной службы, бизнес-структур, Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка, общественных организаций и торговых сообществ. Участники встречи обсудили проблему оборота нелегальной табачной и пивоваренной продукции в России, познакомились с опытом...

Об этом во время Московского финансового форума заявил вице-президент «Балтики» по работе с органами государственной власти и корпоративным отношениям региона Восточная Европа Алексей Кедрин. По его словам, для эффективной профилактики нелегального оборота рынка необходимо консолидировать усилия государства, представителей отрасли и профильных ассоциаций. «Балтика» считает важным направить значительные усилия на борьбу с нелегальным оборотом, и тем самым защитить интересы легальных участников рынка. Для эффективной профилактики нелегального оборота пива необходимо изучение наиболее вероятных сценариев формирования серого рынка с учётом ситуации, сложившейся в других секторах алкогольного рынка и международного опыта. Алексей Кедрин, вице-президент по работе с органами государственной власти и корпоративным отношениям региона Восточная Европа, пивоваренная компания «Балтика»:...

Пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, совместно с Союзом российских пивоваров планирует значительно усилить работу по профилактике нелегального оборота пива. Об этом в ходе прошедшего в Москве 13 сентября форума «Пивоваренная отрасль – 20 лет вместе» сказал президент компании «Балтика» Ларс Леманн. Компания готова инвестировать значительные ресурсы в защиту интересов добросовестных игроков рынка. Пивоваренная компания «Балтика», как крупнейший участник рынка, придает большое значение противодействию незаконному обороту пивоваренной продукции. По мнению президента «Балтики» Ларса Леманна, представители отрасли должны объединить усилия с государством для борьбы с нелегальным сегментом рынка. «Балтика» поддерживает стремление государства ограничить деятельность недобросовестных производителей, уклоняющихся от уплаты акциза и пользующихся различными путями обхода норм...

Кулинарная студия Вкусотеррия приглашает 15 сентября в 18.00 всех любителей живописи и изысканной гастрономии на Art-вечер «Радужная черепаха». За три часа, под чутким руководством профессионального художника, гости мероприятия сами нарисуют великолепную картину на холсте, и продегустируют специально подобранные блюда и напитки. Art-вечер «Радужная черепаха» – это замечательный подарок себе, близкому человеку или коллеге. В самом начале мероприятия бренд-шеф Вкусотеррии приготовит для гостей встречный фуршет европейской кухни, после чего профессиональный художник Кристина Гашко пригласит всех участников на мастер-класс по живописи. Гости Вкусотеррии будут писать яркую, живую и очень притягательную картину «Радужная черепаха», которая сможет украсить собой практически любой интерьер. Полотно можно повестить у себя дома, как напоминание о замечательном воскресном вечере в кругу новых...

Из-за холодного лета 2019 года столичные продавцы летних продуктов, например, мороженого и кваса, недополучили за сезон более 2 миллиардов рублей, спрос на сезонные продукты в июле и августе снизился — от 5% до 30% в зависимости от категории, сообщается на сайте аналитической компании Nielsen. «Более 2 миллиардов рублей недополучили из-за холодного лета в Москве продажи таких сезонных категорий, как мороженое, пиво, квас, вода, холодный чай, энергетические напитки и безалкогольные газированные напитки», — говорится в сообщении. По данным компании, на Москву приходится более 10% объемов продаж летних товаров, уточняет РИАМО. «Теплая погода во время летнего сезона традиционно является драйвером продаж сезонных категорий товаров. Яркий пример — лето 2018 года, которое отличалось высокой температурой и низким уровнем осадков. Тогда на фактор благоприятной погоды пришлось более половины...

На 28-ой выставке World Food, которая пройдет 24–27 сентября в МВЦ «Крокус Экспо», будет представлена продукция 44 итальянских компаний. Сообщает отдел по развитию торгового обмена при посольстве Италии Агентство ИЧЕ (Italian Trade Agency). «Российский рынок, безусловно, интересен итальянским производителям и дистрибьюторам продуктов питания, — рассказывает директор Агентства ИЧЕ в России Пьер Паоло Челесте. — Товарооборот между Россией и Италией растет. В прошлом году импорт в Россию продуктов питания и напитков из Италии вырос на 13% по сравнению с предыдущим. По итогам 2018 г. Италия заняла 7 место по поставкам продовольствия в РФ, завершив год с прекрасными результатами по поставкам вина и обжаренного кофе (1 место среди стран-импортеров), оливкового масла (2 место) и кондитерской продукции (3 место)». В этом году позитивный тренд был продолжен: импорт итальянского вина в Россию...

Конституция России охраняет право на жилище и его неприкосновенность, но, как и в других случаях с Конституцией, практика далека от теории. Законы разного уровня описывают действия собственника, из-за которых он может лишиться жилья. Более того, иногда вовсе ничего делать не нужно, чтобы остаться без квартиры. Об этих и других подобных ситуациях рассказывают эксперты «Метриум». Пункт первый статьи 40 Конституции РФ гласит: «Каждый имеет право на жилище. Никто не может быть произвольно лишен жилища». Главное слово здесь – «произвольно», то есть несанкционированно. Именно оно допускает в законодательстве определенные ситуации, при которых санкционировано лишиться жилья всё-таки можно. Чаще всего к такому печальному исходу приводят действия самого собственника. В каких случаях можно остаться без квартиры? Использование квартиры не по назначению Жилищный кодекс РФ определяет границы...

Московская ассоциация предпринимателей и Московский биржевой клуб приглашают 26 сентября принять участие в Клубном вечере на тему «Будущее фондового рынка России». Клубный вечер пройдет в формате лекции-диалога. В уютной обстановке ресторана Barton обсудим перспективы развития Фондового рынка России. Ключевые темы вечера: - структура экономики РФ; - структура экспорта; - зависимость фондового рынка России от экспорта сырья; - перспективы роста фондового рынка РФ. Спикером выступит Валерий Пятницев - инвестиционный стратег, кандидат экономических наук, MBA Financial Management, директор по стратегии АО «Финам», член Совета директоров ПАО «ОГК-2». Программа вечера: - 19:00 – 19:30 - сбор гостей, легкие закуски, напитки; - 19:30 – 21:00 - лекция-диалог Будущее фондового рынка России; - 21:00 – 22:00 - вопросы, ответы; - 22:00 – 23:30 - свободное общение. Ужин a la carte. Также к услугам...

В Москве начались съёмки мелодрамы «Больше чем любовь», производства «Киностудии КИТ» (входит в ГПМ КИТ в составе «Газпром-медиа») по заказу Первого канала. Это история об отчаянном и сумасшедшем чувстве между двумя людьми, которое больше, чем любовь. В главных ролях Александра Власова и Юрий Чурсин. Также в проекте участвуют Юлия Ауг, Роман Полянский, Смирнитский Валентин, Манучаров Вячеслав и другие. Вике (Александра Власова) можно было только позавидовать: у неё и любящая семья, и карьера, и жених – красавец. Но в одно мгновение всё это рушится. Девушка попадает в аварию и получает тяжелую травму позвоночника. Прогнозы врачей печальны: скорее всего, она не сможет ходить самостоятельно. Вадим, жених Вики, бросает её, а в семье и без того нелегкая ситуация – у отца серьезные проблемы с сердцем и требуется срочная операция. На фоне всех этих событий девушка впадает в тяжелую...

Форум Navicon. Data Talks пройдет в Москве 26 сентября. Главная тема форума в этом году – «Transform data into action». Бизнес вступает в пост-цифровую эру. Рынок в достаточной степени насыщен технологиями, и с их помощью компании успешно собирают данные и извлекают из них инсайты. Можно отдать машинам поиск и обработку данных, рутинные операции или построение прогнозов. Но возможно ли передать алгоритмам управление бизнесом – то, что всегда было прерогативой человека? Может ли система не просто анализировать информацию, но и принимать решения? И, если да, то как перейти с уровня аналитики на уровень действий – когда именно система подсказывает компании, как и в каком направлении развиваться, и контролирует эти изменения? Как в этом поможет триггерное взаимодействие с клиентами? Ответы на эти вопросы будут искать на Navicon. Data Talks. Одно из ключевых российских мероприятий на стыке...

Кулинарная студия Вкусотеррия приглашает на сентябрьские мастер-классы по приготовлению блюд и напитков итальянской, грузинской, индийской, испанской и других кухонь мира. Все мастер-классы проходят под руководством известных шеф-поваров, на профессиональном оборудовании, в интерьерах одной из самых красивых кулинарных студий Москвы. Помимо мастер-классов, на сентябрь запланировано также два Art-вечера, объединяющих живопись и дегустацию специально подобранных блюд и напитков. Начинается серия мастер-классов 1 сентября с приготовления одного-единственного блюда - пиццы, правда, готовить гости будут три ее разновидности – классическую Маргариту, «закрытую» Кальцоне и новую модную Пицетту. 8 сентября бренд-шеф студии Максим Шитов удивит грузинским салатом Броцеули, Хинкали с бараниной под соусом с тархуном и десертом Цуц. 11 сентября состоится мастер-класс «Итальянские традиции», в рамках...