Современные тенденции кулинарии в бизнес-центре «Нагатинский»

19 августа для всех партнеров и гостей бизнес-центра «Нагатинский» на первом этаже прошел мастер-класс по приготовлению блюд молекулярной кухни.

Профессиональные повара рассказали историю возникновения современной технологии обработки продуктов и поделились рецептами приготовления блюд в домашних условиях. Гости мероприятия смогли самостоятельно приготовить и попробовать на вкус малиновые сферы, апельсиновые спагетти, мороженое на жидком азоте и многое другое.

«Очень приятно, что руководство бизнес-центра «Нагатинский» проводит развивающие мастер-классы. Мероприятия помогают отвлечься от офисной жизни и быть в курсе самых модных течений в кулинарии и не только. Спасибо большое», – делится эмоциями сотрудница компании «Басикон» Людмила Кратчикова.

Испытать себя в роли повара физико-химической кухни выстроилась целая очередь. К услугам всех участников мастер-класса были предоставлены все необходимые ингредиенты для создания уникальных шедевров: жидкий азот, соевый лецитин, желатин и другие наполнители.

«Сегодня я впервые узнала о молекулярной кухне. Мне удалось приготовить мороженое с необычным вкусом. Способом приготовления я удивлена и обязательно расскажу о сегодняшнем празднике в бизнес-центре «Нагатинский» всем своим друзьям», – рассказала сотрудница компании «МедикаЛазер» Евгения Щекотилина.