18.12.2015 16:54
Новости.
Просмотров всего: 4021; сегодня: 3.

Комбинат питания МЭИ организовал единую систему учета с помощью «1С-Рарус»

«1С-Рарус» оптимизировал работу комбината питания МЭИ с помощью информационной системы, созданной на основе программного продукта «1С:Общепит 8». Решение автоматизировало оперативный, бухгалтерский и налоговый учет, решив задачи складского учета, калькулирования себестоимости блюд и полуфабрикатов и автоматического формирования проводок.

Комбинат питания МЭИ был создан в 2000 году ученым советом университета. За это время была проделана большая работа по организации питания студентов. Сегодня структура комбината состоит из: 3 столовых с 5-ю линиями раздачи, 15 буфетов, а также кафе быстрого питания, насчитывающего пять окон. Общее количество посадочных мест ‒ 1365. Ежедневно точки общественно питания университета посещают не менее 7000 студентов и преподавателей. Имея несколько пунктов питания, руководству комбината было важно организовать систему учета в единой информационной базе. Для этого была выбрана программа «1С:Общепит 8», которую внедрили специалисты «1С-Рарус».

Созданная информационная система позволяет вести многофирменный учет, работать с технологическими картами и выполнять калькуляцию себестоимости блюд и полуфабрикатов. В программе организовано ведение складского учета, включая поступление, перемещение, инвентаризацию и списание ТМЦ, а также учет розничной и оптовой реализации, настроен обмен данными с системами «1С-Рарус: Ресторан+Бар+Кафе» и UCS Rkeeper.

Новая система позволила сотрудникам комбината питания контролировать наличие, расход товаров, а также реализацию продуктов. Это обеспечивает эффективное управление производственными затратами и гарантирует высокое качество продукции.


Ньюсмейкер: 1С-Рарус — 734 публикации
Поделиться:

Интересно:

24 ноября в России пройдут молебны и панихиды в память А. В. Суворова
23.11.2024 02:30 Новости
24 ноября в России пройдут молебны и панихиды в память А. В. Суворова
      С просьбой рассмотреть возможность проведения молебнов и панихид в память по А. В. Суворову в преддверии празднования его дня рождения 24 ноября к главам епархий страны обратился заместитель главы Всемирного Русского Народного Собора С. Ю. Рудов. Синод Русской Православной...
Впервые государственное звание «Мать-героиня» получили мамы-москвички
22.11.2024 16:39 Новости
Впервые государственное звание «Мать-героиня» получили мамы-москвички
В преддверии Дня матери в Москве состоялось вручение государственных наград Российской Федерации столичным многодетным семьям. На торжественной церемонии лауреатов отметила Анастасия Ракова, заместитель Мэра Москвы по вопросам социального развития. «Москва — это тот город...
История ювелирного дела в России
21.11.2024 17:36 Аналитика
История ювелирного дела в России
С древних времен людей привлекают изделия из драгоценных металлов. Современные ювелиры в основном специализируются на изготовлении украшений, но исторически эти мастера также производили столовое серебро, декоративную и полезную утварь, а также церемониальные и религиозные предметы...
Аэронавты, совершившие первый в истории полет на воздушном шаре
21.11.2024 09:04 Новости
Аэронавты, совершившие первый в истории полет на воздушном шаре
241 год назад состоялся первый в истории полет человека на воздушном шаре, который изобрели братья Монгольфье. 21 ноября 1783 года из замка в окрестностях Парижа в полет на чудо-аппарате диаметром 15,5 метра и высотой 24 метра, отправились французы - физик Жан-Франсуа Пилатр де Розье и маркиз...
В РФ более 6,7 млн женщин ведут деятельность как ИП или самозанятая
20.11.2024 13:56 Аналитика
В РФ более 6,7 млн женщин ведут деятельность как ИП или самозанятая
В России осуществляют деятельность 4,22 млн индивидуальных предпринимателей, из которых 1,75 млн – женщины. Доля женского предпринимательства среди ИП последние годы относительно стабильна и составляет 41,5%, говорится в исследовании Корпорации МСП, приуроченном ко дню женского...