По результатам опроса, проведенного маркетинговым агентством Event Management Group, веранда ресторана «Коллекция food & chillout» вошла в пятерку самых удобных и популярных в Москве. Среди других участников рейтинга ресторан братьев Березуцких «Twins», «Счастье на крыше» от известной петербургской ресторанной группы Global Point Family, ресторан «Chips» на Кузнечном мосту и панорамный ресторан «White Rabbit», недавно получивший международное признание, войдя в топ-50 лучших ресторанов мира. Всего в рейтинге фигурировало 50 веранд и террас самых известных ресторанов Москвы.
Помимо того, что летняя веранда - это дополнительные посадочные места для ресторанов, также это еще и одно из необходимых условий для создания летней непринужденной атмосферы. Это объясняет тот факт, почему известные рестораторы подходят к вопросу устройства летних веранд так серьезно – временные постройки часто не уступают по качеству и интерьеру основным залам. Именно поэтому подобные веранды не ограничиваются работой только в летний сезон, и, как правило, открыты с середины весны и до последних дней осени. Многие рестораны становятся более популярными за счет веранд и создаваемой на них особой атмосферы.
«Наша веранда – это настоящая гордость, - комментирует ресторатор Сергей Дырин, совладелец Коллекция «Food & Chillout». - Мы открыли ее едва ли не раньше всех в Москве – 1 мая, и она, действительно, полюбилась нашим клиентам. Она стала визитной карточкой КОЛЛЕКЦИИ и полюбилась как новым, так и постоянным клиентам. Веранда – идеальное место, для того чтобы попробовать наше специальное летнее меню от лучших шеф-поваров Москвы, которое мы также подготовили к летнему сезону. В Москве есть не менее нескольких десятков достойных ресторанов, которые строят на лето качественные веранды, но наша не уступает никакому из них, я в этом уверен».