20.11.2018 14:25
Консультации.
Просмотров всего: 7434; сегодня: 1.

Гриль-бар, ресторан или хаус, как основа готовки на огне

Гриль-бар, ресторан или хаус, как основа готовки на огне

Запах пищи, приготовленной на открытом огне, способен возбудить аппетит у любого человека с первобытных времен, независимо от степени его сытости. Видимо поэтому в России совсем немного народа страдающего истощением — в результате отсутствия аппетита. От этого недуга страна проходит, регулярно, профилактическую грилетерапию: бежит человек по своим делам, а тут - на ему в ноздри запах от жареного мяса, из расположенного на пути гриль-бара. У прохожего слюна возжой, в желудке засосало, ноги сами несут к источнику запаха.

Перечень предприятий, уполномоченных общепитом быть в первых рядах — в сражении с анорексией, можно пересчитать на пальцах одной руки:

Гриль-ресторан — кухня с самой мощной установкой, рассчитанной на приготовление пищи в больших объемах.

Гриль-бар — заведение, где гриль значительно меньшей производительности, но способный удовлетворить потребности 30-40 человек.

Гриль-хаус — самая миниатюрная установка, что называется для дома, для семьи, используется частными предпринимателями при массовом скоплении народа.

В Москве места, где можно отведать пищу приготовленную на огне, представлены в полном объеме.

Гриль-ресторан на Тверской.

Рестораны на Тверской, или на Пушкинской, способны сводить с ума прохожих запахами приготовленной пищи на открытом огне, имеют массу положительных отзывов от посетителей. Оба находятся в шаговой доступности от станций метро. По телефону можно заказать интересующее блюдо, забронировать место. Удобно расположившись, посетитель будет наслаждаться ароматом снеди, приготовленной на гриль. В его воображении поплывут картинки из жизни охотника, описанные великим русским мастером — Тургеневым Иваном Сергеевичем. Изнеженный обслуживанием и вкусной едой посетитель ресторана, начнет ощущать себя барином, за весьма умеренную цену, в которую обойдется ему ужин.

Гриль-бар в Москве на Тверской.

Такие заведения удобны для молодых влюбленных пар, ищущих в отношениях романтики, готовых даже чувство голода превратить в маленькое приключение. Гуляя по Тверской в Москве, и вдохнув насыщенный аромат приготовляемой на открытом огне пищи, они вдруг представят себя на необитаемом острове, в окружении дикой природы. Молодой человек, недавно добывший и освежевавший куропатку, обжаривает ее на костре, насадив на свежесрезанную ветку, через гузку и отверстие между грудкой и позвоночником в области шеи. Девушка видит в избраннике кормильца, надежную опору, и ее желание поддерживать отношения растет по мере насыщения пищей.

Гриль-хаус для гостей столицы.

Несмотря на свои незначительные мощности, производительность этих установок существенно ниже, чем в ресторане или баре, своих именитых собратьев подавляют количеством. Рабочее место для этого устройства, легко оборудовать везде, где есть люди, нуждающиеся в подобной услуге. Для ведения такого бизнеса, достаточно разрешения Роспотребнадзора, мобильной палатки, газового баллона, и непосредственно самой установки. Такие мобильные кухни, устанавливают в местах массового скопления людей по всей Москве, где проходят народные гулянья. Это может быть День города, День народного единства, праздник Победы — 9 мая. В будни готовят пищу на открытом огне на выходе из станции метро, чтобы спешащие по своим делам москвичи могли перекусить, не отрываясь от дневной суеты, вблизи вокзалов — для гостей города.


Ньюсмейкер: Сайт "Коптим сами"
Поделиться:

Интересно:

562 года назад на престол взошёл Иван III
28.03.2024 10:44 Новости
562 года назад на престол взошёл Иван III
В историю он вошел в первую очередь как собиратель русских земель и, по сути, создатель единого государства Российского, созидатель и мудрый дипломат – при Иване III не только расширяются границы, но и создается прообраз системы управления страной – пишутся единые законы, утверждается...
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
27.03.2024 18:03 Новости
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
Группа ученых из Кемеровского государственного университета во главе с доктором исторических наук Ольгой Советовой описала ранее неизвестные петроглифы, обнаруженные в ходе экспедиций последних трех лет. Среди найденных рисунков неожиданно оказалось и крайне редкое изображение парохода. Основной...
Неизвестный объект археологического наследия найден в Подмосковье
27.03.2024 17:20 Новости
Неизвестный объект археологического наследия найден в Подмосковье
В подмосковном городе Ликино-Дулево Орехово-Зуевского городского поселения археологи провели превентивное обследование территории, прилегающей к скверу Дулевского фарфорового завода. В результате был обнаружен ранее неизвестный исторический слой, который уже признан вновь выявленным объектом...
Музыкальные вершины великих эпох России
27.03.2024 17:02 Мероприятия
Музыкальные вершины великих эпох России
26 марта 2024 года в Светлановском зале Московского международного Дома музыки представлен новый масштабный мультимедийный музыкально-исторический проект «Музыкальные вершины великих эпох России», проводимый в рамках  общероссийской историко-культурной  благотворительной акции...
Как Англия и Франция объявили войну России, вступив в Крымскую войну
27.03.2024 15:05 Новости
Как Англия и Франция объявили войну России, вступив в Крымскую войну
27 марта 1854 года Англия и Франция объявили войну России, вступив в Крымскую войну на стороне Османской империи. Свое название эта война получила по местам ключевых сражений, главное из которых – героическая оборона Севастополя – продолжалось 349 дней. Город пал, но навсегда вошел в историю как...