18.11.2009 00:00
Новости.
Просмотров всего: 3867; сегодня: 2.

Праздник молодого вина в «Азбуке Вкуса»: Beaujolais Nouveau Chateau du Chatelard – золотая и серебряна медали конкурса Божоле Нуво в Лионе

Праздник молодого вина в «Азбуке Вкуса»: Beaujolais Nouveau Chateau du Chatelard – золотая и серебряна медали конкурса Божоле Нуво в Лионе

А знаете ли вы, что французское молодое вино Божоле Нуво производят из одного единственного сорта - гамэ, черного винограда с белым соком?

Божоле Нуво – это простое непретенциозное вино, которое одинаково хорошо сочетается с любым блюдом и любой кухней. Подавать его полагается охлажденным до 10-11° вместе с закусками, мясными блюдами, козьим сыром, морепродуктами, устрицами и даже суши – с Божоле Нуво не предосудительны самые смелые эксперименты. Знатоки ценят это вино за характерный фруктовый и цветочный привкус и необычайную лёгкость. Пожалуй, такой фривольный и легкий характер этого напитка и стал причиной безумной популярности Божоле Нуво в мире.

Пить Божоле Нуво - целый ритуал, который сродни яркому языческому празднику. Во Франции обычай отмечать праздник молодого вина появился еще в XIX веке в регионе Божоле, где урожай винограда созревал раньше всех. В эти дни принято развлекать гостей театральными постановками, народными песнями и демонстрацией мастерства изготовления винных бочек. Угощения исключительно местные: различные копчености и замысловатые мясные закуски. Главное событие происходит в третий четверг ноября, в полночь, после двенадцатого удара колокола церкви Святого Николая. Собравшиеся люди в едином порыве приветствует молодое вино и кричат: «Божоле Нуво прибыло!».

Однако сегодня, чтобы приобщиться к традициям, совсем не обязательно ехать во Францию. С 19 ноября, в третий четверг ноября, в «Азбуке Вкуса» появится два замечательных вида Божоле из уникальной винодельни Chateau du Chatelard (Замок Шатляра). Beaujolais Nouveau и Beaujolais Villages Nouveau Vieilles Vignes. В этом году эти вина получили золотую и серебряную медали на международном конкурсе Божоле Нуво в Лионе (Trophée Lyon des Beaujolais Nouveaux), жюри которого включает 80 энологов и винных профессионалов.

В той местности, где располагается винодельня, виноград выращивали уже в VIII веке, во времена Карла Великого. Это вино насыщено экспрессивными и элегантными ароматами спелых фруктов, которые гармонично раскрываются в его букете. Пить Beaujolais Nouveau Chateau du Chatelard рекомендуют с темными фруктами и черешней, которые прекрасно дополняют его легкий и приятный вкус.

Приходите в «Азбуку Вкуса» и попробуйте Beaujolais Nouveau винодельни Chateau du Chatelard!


Ньюсмейкер: Группа компаний Азбука Вкуса — 118 публикаций
Поделиться:

Интересно:

О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
28.03.2024 12:18 Аналитика
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
В преддверии II Всероссийского конкурса юного художника «Место в России, где я мечтаю побывать», который стартует 1 апреля 2024 года, эксперты Национального туроператора Алеан рассказали, куда хотели поехать дети, исходя из анализа работ прошлого года. Дети в возрасте от 6 до 15 лет поделились...
562 года назад на престол взошёл Иван III
28.03.2024 10:44 Новости
562 года назад на престол взошёл Иван III
В историю он вошел в первую очередь как собиратель русских земель и, по сути, создатель единого государства Российского, созидатель и мудрый дипломат – при Иване III не только расширяются границы, но и создается прообраз системы управления страной – пишутся единые законы, утверждается...
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
27.03.2024 18:03 Новости
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
Группа ученых из Кемеровского государственного университета во главе с доктором исторических наук Ольгой Советовой описала ранее неизвестные петроглифы, обнаруженные в ходе экспедиций последних трех лет. Среди найденных рисунков неожиданно оказалось и крайне редкое изображение парохода. Основной...
Неизвестный объект археологического наследия найден в Подмосковье
27.03.2024 17:20 Новости
Неизвестный объект археологического наследия найден в Подмосковье
В подмосковном городе Ликино-Дулево Орехово-Зуевского городского поселения археологи провели превентивное обследование территории, прилегающей к скверу Дулевского фарфорового завода. В результате был обнаружен ранее неизвестный исторический слой, который уже признан вновь выявленным объектом...
Музыкальные вершины великих эпох России
27.03.2024 17:02 Мероприятия
Музыкальные вершины великих эпох России
26 марта 2024 года в Светлановском зале Московского международного Дома музыки представлен новый масштабный мультимедийный музыкально-исторический проект «Музыкальные вершины великих эпох России», проводимый в рамках  общероссийской историко-культурной  благотворительной акции...