04.06.2013 11:34
Новости.
Просмотров всего: 3467; сегодня: 1.

Выявлены очередные нарушения на производственных предприятиях

Выявлены очередные нарушения на производственных предприятиях

Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям, во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В.Дворковича по недопущению заноса и распространения вируса африканской чумы свиней (АЧС), проведены еще две внеплановые проверки в отношении двух предприятий расположенных Наро-Фоминском районе Москвы. Основными видами деятельности предприятий является: убой свиней, крупного рогатого скота, разделка туш (обвалка, жиловка), хранение и реализация мяса свинины, говядины, баранины.

В ходе проверки выявлены следующие нарушения ветеринарного законодательства:

1) для дезинфекции колес автотранспорта при въезде и выезде с территории предприятия у ворот отсутствуют специальные кюветы (дезинфекционные барьеры), заполняемые дезинфицирующим раствором и имеющие обогревающие устройства, предупреждающие замерзание раствора в зимнее время, что является нарушением п. 2.2 «Санитарные правила для предприятий мясной промышленности» (далее – Правила), п 3.1. «Санитарные и ветеринарные требования к проектированию предприятий мясной промышленности»;

2) для содержания скота с подозрением на заболевание и заражением на площадке мясокомбината не предусмотрен карантин, а так же изолятор, что является нарушением п. 3.8, п. 4.31 «Санитарные и ветеринарные требования к проектированию предприятий мясной промышленности». Карантин должен быть емкостью не более 10% от суточного количества перерабатываемого скота, а для содержания больного скота, убой которого запрещен ветеринарными правилами, - изолятор емкостью не более 1% от суточного количества перерабатываемого скота на предприятии;

3) в цехе при проведении ветеринарного осмотра туш и органов осуществляется автоматическая нумерации туш. Нумерация ливера в соответствии с номером туши не происходит. При обнаружении трихинеллеза в тушах затрудняется выявление голов, ливеров и кишечника, принадлежащих данным тушам (при убое каждую тушу, ливер, кишечник нумеруют одним и тем же номером), нарушение п. 2.1.1. «Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов» и «Санитарные и ветеринарные требования к проектированию предприятий мясной промышленности»;

4) биологические конфискаты хранятся в помещении (тамбуре), расположенном перед рампой для отгрузки биологических отходов. На предприятии имеется изолятор (санитарная камера), которая используется не по назначению, на момент проверки в изоляторе хранилась продукция ООО ТК МД «Кнакер» предназначенная для реализации через торговые сети, что является нарушением п. 5. Положения о проведении экспертизы некачественных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении;

5) в шкуроконсервировочном цехе отсутствует склад для технической соли. Соль складируется в проходной комнате, в которой не поддерживается температурно-влажностный режим (отсутствуют измерительные приборы), нарушен п. 4.95 «Санитарные и ветеринарные требования к проектированию предприятий мясной промышленности» Правил);

6) при отправке биологических отходов и оформлении ветеринарного свидетельства ф. №3 ветеринарный специалист не выдает заключение на биологические отходы на дальнейшее их использовании (утилизации или уничтожении);

7) на металлическом контейнере для сбора мусора (ТБО) отсутствует крышка, что является нарушением п.2.8 Правил;

8) вывоз биологических отходов заключен с юридическим лицом, согласно лицензии которой оно осуществляет деятельность по сбору, использованию, обезвреживанию, транспортировке, размещению отходов I-IV класса опасности. Разрешение на утилизацию или уничтожение биоотходов предприятие не имеет, что является нарушением п. 1.4., 1.5. «Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов».

По фактам выявленных нарушений возбуждено дело об административном правонарушении в отношении юридических и должностного лица по ч.1 ст.10.6, ст.10.8 КоАП РФ, выданы предписания об устранении нарушений.


Ньюсмейкер: Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям — 1917 публикаций
Поделиться:

Группа: Россельхознадзор (10100)

Интересно:

О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
28.03.2024 12:18 Аналитика
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
В преддверии II Всероссийского конкурса юного художника «Место в России, где я мечтаю побывать», который стартует 1 апреля 2024 года, эксперты Национального туроператора Алеан рассказали, куда хотели поехать дети, исходя из анализа работ прошлого года. Дети в возрасте от 6 до 15 лет поделились...
562 года назад на престол взошёл Иван III
28.03.2024 10:44 Новости
562 года назад на престол взошёл Иван III
В историю он вошел в первую очередь как собиратель русских земель и, по сути, создатель единого государства Российского, созидатель и мудрый дипломат – при Иване III не только расширяются границы, но и создается прообраз системы управления страной – пишутся единые законы, утверждается...
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
27.03.2024 18:03 Новости
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
Группа ученых из Кемеровского государственного университета во главе с доктором исторических наук Ольгой Советовой описала ранее неизвестные петроглифы, обнаруженные в ходе экспедиций последних трех лет. Среди найденных рисунков неожиданно оказалось и крайне редкое изображение парохода. Основной...
Неизвестный объект археологического наследия найден в Подмосковье
27.03.2024 17:20 Новости
Неизвестный объект археологического наследия найден в Подмосковье
В подмосковном городе Ликино-Дулево Орехово-Зуевского городского поселения археологи провели превентивное обследование территории, прилегающей к скверу Дулевского фарфорового завода. В результате был обнаружен ранее неизвестный исторический слой, который уже признан вновь выявленным объектом...
Музыкальные вершины великих эпох России
27.03.2024 17:02 Мероприятия
Музыкальные вершины великих эпох России
26 марта 2024 года в Светлановском зале Московского международного Дома музыки представлен новый масштабный мультимедийный музыкально-исторический проект «Музыкальные вершины великих эпох России», проводимый в рамках  общероссийской историко-культурной  благотворительной акции...